Dvig krvave norme

"Gre za živalim prijazno rejo, ki jim omogoča dobro počutje. Prosto se gibajo po hlevu, imajo prost izhod iz hleva ter do krmilnega in napajalnega prostora. Včasih jih opazujem, kako uživajo v rahlem dežju, ko vpijajo drobni dežni prš. Ko se naveličajo, se premaknejo pod streho," je predsednik kmetijsko-gospodarske zbornice Peter Vrisk v Večeru pripovedoval o svoji prijazni reji. Ni pa zapisal, kaj nato navadno čaka živali iz slovenskih hlevov.

O tem so v anonimnem pismu spregovorili zagovorniki živali iz Kamnika, kjer je klavnica, ki spada k skupini Farme Ihan. Med lokalnim prebivalstvom krožijo govorice o nezadovoljstvu mesarjev, ki so jim povišali normo pri zakolu krav: "Lahko si predstavljamo, da ne gre samo za njihov napornejši delavnik, temveč tudi za ravnanje z živalmi, ko je treba hiteti, ko ni časa za upoštevanje vseh pravil 'humanega' ravnanja z njimi pred in med zakolom. Če se pritožujejo sami zaposleni v klavnici, že mora biti nekaj narobe."

Direktor podjetja Meso Kamnik, d. d., Anton Zorc zavrača namigovanja o nehumanem ravnanju z živalmi, saj zakol v njihovi klavnici poteka po vseh pravilih in zakonih. Vendar lahko na novi liniji predelovalnega obrata na uro zakoljejo dvaindvajset živali, na stari pa so jih lahko samo dvanajst. Kljub večjim zmogljivostim jih dejansko zakoljejo le petnajst do osemnajst. "Glede na to, kakšno je število živali, bi lahko delali le dva dni v tednu, vendar ravnamo celo neekonomično in delamo tri dni v tednu, da ni nepotrebnega čakanja živali in staranja mesa," je prepričan celo o tem, da so veliko bolj humani kot v drugih podobnih obratih ...